DOM est un projet de restaurant que nous avons mis en œuvre à la campagne, où chacun peut s'échapper de l'agitation de la ville, profiter du bruit des couronnes d'arbres, nager dans la piscine et déguster une cuisine de haut niveau.
Mais il y a une grande histoire derrière ce paradis que nous voulons partager en détail.
Mais il y a une grande histoire derrière ce paradis que nous voulons partager en détail.
Restaurant DOM
(01) commercial
Si nous avançons rapidement jusqu'en 2020, nous verrons deux maisons séparées et une grande scène pour les concerts sur le site du bâtiment existant. L'intérieur des locaux a été conçu dans des couleurs sombres, dans un style steampunk et avec beaucoup d'éléments bruts et de textures. De grandes poutres en bois assombri artificiellement, des structures métalliques surdimensionnées - tout cela a submergé l'ancienne Mecque des motards. Notre tâche consistait à reconstruire cet objet, avec les données initiales décrites plus haut, en un espace familial lumineux, où les rires des enfants remplacent le hard rock, et où une collection de vins fins remplace les 30 bières.
Et pour réaliser l'atmosphère de calme et de tranquillité de Hugge, nous avons décidé d'utiliser quelques techniques minimalistes pour apaiser l'architecture originale.
Et pour réaliser l'atmosphère de calme et de tranquillité de Hugge, nous avons décidé d'utiliser quelques techniques minimalistes pour apaiser l'architecture originale.
Tout d'abord, nous avons commencé par des changements architecturaux. Un bon complexe moderne se doit d'avoir un espace lounge, que nous avons ajouté à l'un des bâtiments existants. Pour augmenter le nombre de places assises, nous avons décidé de relier les deux bâtiments d'origine par une terrasse ouverte et une terrasse fermée. La terrasse d'été s'ouvre à son tour sur la piscine, que nous avons placée à l'emplacement de l'ancienne scène de concert. Mais le plus gros du travail restait à faire à l'intérieur.
Nous avons décidé de nettoyer la salle au maximum. Nous avons peint en blanc tous les éléments contrastés et noirs, supprimant ainsi le degré de tension. Nous avons nettoyé tout le bois assombri artificiellement et l'avons rendu aussi clair que possible. Il était important pour nous de minimiser le nombre de textures, c'est pourquoi nous les avons répétées dans différents éléments de l'intérieur plutôt que d'en ajouter de nouvelles. Il est important de noter que nous ne nous sommes pas contentés de nous débarrasser de tout ce qui était ancien, mais que nous avons essayé de l'actualiser et de le mettre en œuvre autant que possible. Par exemple, les poignées en marbre du poêle à bois.
Nous avons décidé de nettoyer la salle au maximum. Nous avons peint en blanc tous les éléments contrastés et noirs, supprimant ainsi le degré de tension. Nous avons nettoyé tout le bois assombri artificiellement et l'avons rendu aussi clair que possible. Il était important pour nous de minimiser le nombre de textures, c'est pourquoi nous les avons répétées dans différents éléments de l'intérieur plutôt que d'en ajouter de nouvelles. Il est important de noter que nous ne nous sommes pas contentés de nous débarrasser de tout ce qui était ancien, mais que nous avons essayé de l'actualiser et de le mettre en œuvre autant que possible. Par exemple, les poignées en marbre du poêle à bois.
Vous remarquerez peut-être que nous n'avons pas fait beaucoup de décoration. Cela s'explique par la décision d'installer des fenêtres panoramiques partout, ce qui permet à la beauté des pins de pénétrer à l'intérieur. Il était très important pour nous de créer une atmosphère de distraction maximale de la ville et d'unité avec la nature.
Malgré les efforts déployés, il restait de nombreux vestiges de l'ancienne architecture à l'intérieur, et nous avons donc décidé de détourner l'attention avec des lampes en laine fabriquées à la main. Ces lampes fournissent une lumière directionnelle et diffuse grâce au fait que la lumière pénètre à travers elles, comme vous pouvez le voir sur les photos. En outre, nous avons décidé d'utiliser des lampes avec un angle d'éclairage étroit, ce qui a également influencé le confort que nous avons créé.
Malgré les efforts déployés, il restait de nombreux vestiges de l'ancienne architecture à l'intérieur, et nous avons donc décidé de détourner l'attention avec des lampes en laine fabriquées à la main. Ces lampes fournissent une lumière directionnelle et diffuse grâce au fait que la lumière pénètre à travers elles, comme vous pouvez le voir sur les photos. En outre, nous avons décidé d'utiliser des lampes avec un angle d'éclairage étroit, ce qui a également influencé le confort que nous avons créé.
Pendant plus de six mois, nous avons mis en œuvre ce projet, en coordonnant le travail des entrepreneurs et en veillant à ce que les travaux effectués soient conformes à notre conception. Aujourd'hui, en se promenant dans le restaurant, qui a été inauguré en juillet 2021, c'est un plaisir de voir de nombreux visiteurs qui apprécient vraiment l'atmosphère, la nature et la nourriture délicieuse. C'est dans ces moments-là que l'on ressent la valeur de notre travail et l'importance d'une bonne conception avant toute construction.
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